发表时间:2024-01-15 22:53:47
铁锤爱吃螺蛳粉/著|古代言情|连载中|fqxs
小孩子的情绪来的快去的也快,看着阿姐手上端着的盘子,两个小家伙兴奋的趴在桌子边不断嗅着空气中的鲜辣味。
季姝刚刚才想起早上捞上来的虾,借着剩下的酱汁做了一道酸辣虾,鲜虾去虾线开背煮熟,橙红色的虾肉加上红红绿绿的泡椒碎,自家种的新鲜的芫荽和洋葱提鲜增香。
这时候鸡爪也泡好了,三个冷盘,中午剩的手擀面和鸡枞油,凑成了一家人的晚餐。
酸辣的冷盘解了鸡枞油的油腻,素净的面条鲜美有嚼劲,时不时来口鸡爪和虾仁,酸辣又爽口。
泡椒鸡爪太辣了,季沧季娆辣的直吸气,嘶哈嘶哈的,季姝不敢给他们吃太多泡椒的,省的待会辣的胃疼。
小家伙们只能转战红油味的鸡爪,红红的辣椒香香辣辣,比起霸道的泡椒柔和很多。
“阿姐,这个红红的爪爪好吃,虾虾也好吃。”季娆性格稍微安静些,很少这么主动表达自己的想法。
季姝眼神柔和,摸摸她的小脑袋,“喜欢就好,辣不辣?”
“不辣,很香。”季娆咂咂嘴回味着。
“嗯,明日阿姐再做些其他口味的给你们尝尝。”
“好!”
剩下的生鸡爪只够做酱香和酸辣蒜香的了,不过就算有更多的,藤椒的也没法做,毕竟家里没有需要的调味料。
季父眼神温柔的看着几个孩子,偶尔询问季姝一些做生意的细节,见她计划清晰甚至连原材料都找好了,心里渐渐也有了底。
“也就是说一共有四种口味,后面还会推出其他口味?”
季姝点点头,“目前能推出的就只有酸辣蒜香、川辣、泡椒和酱香四种口味,后续肯定要研究新口味,不然时间久了,顾客没有新鲜感,客人也会变少。”
“你既然决定要做,那爹爹就支持你,但是生意没有好做的,你要有个心理准备。”
“女儿明白。”季姝贴心的给季父倒了杯酒。
果然,季父笑眯眯的端起酒杯,一口小酒一口鸡爪,享受的紧。
……
次日一早,季姝在季父的陪同下前往隔壁村的养殖场。
昨晚吃过饭季父就赶出了一个小车,季姝对自家爹爹愈加佩服,又快手艺又好,爹爹不做木工太可惜了。
季和豫悠闲地驾着从陈老三那借来的牛车,身着蓝色衣衫习惯性警惕的看着周围,即使坐着破烂的牛车,一身的气度也存在感极强。
有阿爹在,季姝整个人放松地瘫坐在车上,手里还拿着吃了一半的蛋饼和煮鸡蛋,今天要做的事情多,不吃饱可没精力跑一天。
以她的经验来看,光是养殖场估计就要呆好久,毕竟她的手艺,鸡爪要的量大,但是人家又不可能每天都有这么多鸡爪单独卖,这些都要和养殖场的老板商量商量。
还有鸡爪需要的泡椒和各种辣椒,都要去和菜贩子商量好,还要去香料铺子,酱香口味的鸡爪需要芝麻和一些去腥的香料,她还想问问老板店里有没有山花椒,毕竟那可是藤椒口味的灵魂。
“阿爹,等我挣了钱,在长新城租了铺子,您就可以不用那么危险的去打猎了,您和阿娘就可以跟着女儿享福了。”
听着女儿对未来的畅想,季和豫朗声笑了起来,心底既暖和又熨帖,“好,阿爹等你挣大钱,到时候阿爹跟你进城享福。”
“嗯!”
乡间小路上,少女傲娇的声音惊起周围竹林里的飞鸟,满含自信和对未来幸福生活的期许。
过了半个时辰,牛车才缓缓驶入隔壁的李家村。
李家村地理位置不及陈家村优越,不靠山不靠水,唯一的生活来源便是村后的一片上好的水田。
土壤肥沃长出的水稻自然极好,一年的劳动成果足够养活一家人,但肯定没啥余钱,所以不少李家村的年轻人都会外出务工,用来贴补家用。
今天季姝他们去的这个养殖场,便是李家村几个家境还不错的年轻人合资搞起来的,他们养的鸡毛色水滑,体壮肉多,最重要的是,爪子也够肥。
因为这个养殖场的存在,进出李家村的外人不算少,季姝和季父并不怎么引人注意,两人驾着牛车到养殖场外面时,季姝被那股子臭味熏得眼花了一瞬。
我滴乖乖,要了命了,这养殖场多久没清理鸡粪了啊。
看着女儿眼冒金星的样子,季和豫不厚道的笑出声,由于经常在山林里穿梭,各种动物粪便混杂的味道他都闻过,这养殖场的味道虽重了些,但也能接受,就是苦了闺女了。
“先在这缓缓吧,我们待会再进去。”
季姝忙不迭的点头,她实在受不了这么大的刺激,等她缓缓,缓缓再进去。
看女儿实在难受,季和豫拿出怀里的香囊递给她,虽然很舍不得,但还是自己女儿比较重要,就借她用用吧。
“不用了,阿爹,我等一会就好了。”
季姝看着眼前精致的香囊,到底还是没接,这是她娘送阿爹的生辰礼物,她还是别用了,而且这么一大股臭味,要是再加上香味,肯定更难闻。
养殖场来来往往的小摊贩看着一脸菜色的季姝,具是善意的笑笑,小丫头一看就是第一次来。
“阿爹,我好了,我们进去吧。”季姝压下想呕吐的欲望,稍微适应了一会。不就是臭味嘛,不能耽误她的赚钱大计!
“你确定没事?要是不舒服你就离远点,阿爹自己进去好了。”季和豫珍惜的收回那个香囊,担心的看着闺女。
“我自己看着也好心里有个底,而且总不能次次都让爹爹陪我来,迟早要自己去的。”
“你这丫头,还跟爹客气什么。”
季父和季姝进去时,里面人已经不少了,见到负责人,季姝眼含惊讶的打量着,看着就是个十七八岁的少年嘛!
“老板,你们养殖场可独卖鸡爪?”季和豫之前来买过几次活鸡,对老板还算熟悉,直接说出目的。
那老板眼前一亮,激动的一拍手,“哎呀,你们来的太巧了,有位长新城内开食肆的林老板,每日店内都要用到很多鸡肉做鸡丝汤面,这鸡爪我们正愁如何处置,您来的太巧了!”
季姝和季父对视一眼也有些激动了,打瞌睡还有人递枕头!
不过就是不知道鸡爪够不够她用的,“老板,你们每日大概能有多少鸡爪?”
那老板犹豫着伸出五根手指,只敢说一个保守数字,毕竟每日的预定量都不一样,“五百只左右。”
除了食肆的林老板,城中也有其他食肆和酒楼,其中不要鸡爪的大概只有两百多只鸡,鸡爪大概能有五百个。
季姝心算了一下,刚刚她路过宰杀活鸡的地方,看见每只鸡都很壮实,鸡爪也很肥硕,以那样标准来看,六七只鸡爪就有一斤,五百只鸡爪就是不到八十斤。
有点不够啊……每人买一斤也只够八十个人,不过……物依稀为贵,抢着买的才好吃嘛!
“老板,不知您这边价格如何?”季父一看女儿的神色就知道她这是觉得没问题了,帮女儿问出口。
“这鸡爪我们平日多是乡亲自己拿回去吃,也不要你们市场价了,这样,一斤七文钱。”老板倒也算实诚,若是在集市上,一斤鸡爪大概在十文钱,毕竟到底是肉,卖的不算便宜。
七文钱?季姝嘀咕着,一斤七文,五百只八十斤,就是五百六十文,两天的成本就在一串钱了,嘶,也不便宜啊。
“行,不过我们要过两天再开始拿货,如果没问题,可以先把交易书签了。”
季和豫听着女儿嘀咕价格,暗自憋笑,做生意嘛,前期投入肯定要大一点,不投入哪有回报,这钱不算多,就当是他的一份心意好了。
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