临近未时。

楼下锣声四起，只听一位中气十足的伙计嗓门极大地喊道：“各位贵客！今日迎松楼有喜！新店开张在即，要从京城的有才之士中选出一位大掌柜，承蒙各位厚爱前来观赛，做个见证！”

楼里楼外响起一片掌声，这么多人捧场，这迎松楼的名声确实是响当当的。

这时突然听着楼下人群乱了起来，有人喊道：“是严大人！”

汀晚闻言“嗖”得一下站了起来，几步跨到窗边往下看去。

严于驰今日还是一身黑衣，只不过腰间换了一条暗红色的束腰，也没有带佩剑。远远看去，玉树临风的一个贵气少爷，少了些压人的杀气，多了一分人间的烟火气。

窗边的兰汀晚口水都快滴下去了，后面有个声音带着笑意说：“你喜欢他？”

回头是那丹青，一脸戏谑地看着自己。

汀晚也带着笑直视回去：“有何不可？只许男子动心，不许女子情重吗？”

丹青摇着扇子：“这可不是一般人。”

汀晚靠着窗沿痞痞地看着丹青：“是一般人，我还看不上呢。”

说话间，严于驰已被司马掌柜迎入主座。

迎松楼一层把戏台子撤了，在正中摆了五个账案，正对面是个不高的小台子，上面摆了两把椅子，是严于驰和司马掌柜坐的主座。四周还是茶座，坐满了提前来占位置的看客。

二楼也是一样，座位围着二楼护栏分布，方便客人观赛，亭御就在其中。

雅间外敲门声响起，有伙计在外道：“各位，时辰差不多了，请下场。”

闻言，五人站起来随着伙计下去，一路免不得又听了些议论。

到了赛场边，五人按次序依次坐在自己的位置上。

兰汀晚抬头看去，严于驰正端着茶杯喝茶，似有若无地往她这边瞟了瞟，她立刻眼含爱意地冲这人眨眼，严于驰一下子觉得自己的茶水咽得都不顺当了。

“今日打扮倒像个稳重的闺秀，不似之前那个不知规矩的平民。”严大人心想。

旁边司马掌柜看人到齐，站起来清了清嗓子对选手们说道：“各位，多谢对于此次大赛的参与。能从茫茫候选者走到今日，本人已十分佩服。虽然今日只能有一位拔得头筹，但只要进入最后一轮者，本人都会奉上一个迎松楼中的掌事机会，还请全力以赴。”

说完他回头看了看严大人，后者冲他点点头。

司马掌柜接着道：“今日迎松楼气运好，得严大人赏脸监督比赛。我宣布，比赛正式开始！这第一轮的题目，请各位展开面前的第一个卷宗查看！”

汀晚低头看去，桌上除了笔墨纸砚，在一个红木托盘里放着三个封好的卷宗，上面标明了一、二、三，她抬手就把第一卷拿来了过来，展开细看时，台上的司马掌柜也扬声道：“这第一题，是考验基本功，请各位掌柜写下预备酒楼开业最重要的几个方面，可以写得精简，也可写得详细些，一炷香时间为准，时间到请即刻放笔！”

说完点头示意旁边的伙计点燃了一支香——“开始！”

汀晚看到题目内心就笑出了声，她前世的时候，三十出头能做到外资五星酒店的总经理，就是得益于自己从入行开始就参与了六家酒店的筹备开业，该从哪些方面入手准备，这是她睡着觉也能说得出来的。

她拿起笔，心道：“还好小时候老妈把我送去书法兴趣班，虽然上班后练得不多，但基本功在，字不能说好看，但总看得过去。”

摇摇头把这想法甩开，汀晚落笔开始答卷。

酒楼开业前准备无非是三大部分：硬件准备，资金花费管理，人员招聘选拔和培训。她写了三大部分，又开始在每一项的后面加上细节——

建筑检查的安全、防火、防水、防盗；桌椅陈设餐具等的达标条件及风格；资金的合理审核，预算制作，报销流程；人员的招聘渠道、选拔要求、培训课程。

越写越兴奋，汀晚仿佛一时间又回到了自己的办公室里，正意气风发得和自己的团队筹备一家全新的酒店。

严于驰偷偷地看向那姑娘，她微微低着头，用毛笔的样子有一点生疏，但下笔速度很快。睫毛忽闪忽闪地，不知是因为紧张还是兴奋，两颊微红，仿佛一个熟透了，充满汁水的水蜜桃。见惯了宫中美人的严大人突然觉得这个女子身上有种其他女子没有的生命力。

一支香还没烧完，汀晚潇洒地放笔，抬手喊道：“成了！司马掌柜过目！”


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