江二嫂抬手用袖子擦掉口水，伸长脖子看清江蜜挥着锅铲在下厨。

她睁圆了眼睛：“这咋可能？”

江蜜做的菜不可能这么香！

江三嫂吸一吸霸道的香辣味道，默默吞了口水，看着惊掉下巴的江二嫂，她啥也没说地去厨房。

江蜜虽然在家十指不沾阳春水，那也是她的命好，不仅公婆乐意宠，几个哥哥也让着，家里的活都不让她干。

江二嫂喜欢计较，家里地里的活都要干，江蜜在家里躺着享清福，因此处处看不顺眼。

江三嫂没这么多心思，比起别人家会作妖的小姑子，江蜜挺不错的。得了东西，会惦记几个嫂子，人手都有一份。

“小妹，你做的啥东西？太香了吧！”江三嫂一脚迈进厨房。

厨房很宽敞，四四方方的双眼土灶挨着窗户的位置砌的，刷了一层厚厚的石灰，灶台旁边有一个热水罐，烧柴火的时候水会加热。

左边靠墙的位置，一条切菜的大板桌，中间一张吃饭的方桌，右边一个饭橱。

江三嫂走到灶台旁，凑近了，看见灶台边一碗红汪汪的辣子油，琢磨着刚才是熬辣子油的香味？

没等她琢磨出来，江蜜揭开盖子，一股浓厚的肉香味随着热气蒸腾而出，她肚子发出咕噜噜的响声。

“家里来了很多人，准备的菜不够，我先做一道简单的蒜泥白肉，先让爸和哥哥们下酒。”江蜜笑了起来，“三嫂，竹箩里有黄瓜，你可以先吃一根黄瓜，垫一垫肚子。”

江三嫂面上臊得慌：“我不饿，就是菜太香了。”

馋人。

她看着铁锅一条五花肉在滚水里煮，猪肥肉的颜色像雪一样洁白，厚厚的猪皮晶莹透亮，那股子鲜香味直往心里钻：“我能帮你干点啥事？”

“你帮我去捣碎大蒜，千万不要用刀切碎，捣碎的话，蒜的汁液从蒜肉里出来，它的香味能够充分的散发出来。”江蜜原来想做红烧肉，但是太费时间了。她将猪肉捞出来，用冷掉的白开水泡五花肉：“你等下准备一点白芝麻。”

江三嫂一口应下来，立即去抓了一把白芝麻过来。

江蜜耐心的炒香白芝麻，盛在碗里，然后开始调蒜泥酱汁。

江三嫂按照江蜜说的方法捣蒜，蒜香味的确比剁碎的辛香许多。

“蜜蜜给你。”

江蜜拿过来，往碗里加了白芝麻、辣油、盐、糖、醋，一点酱油，最后倒入凉白开，用筷子搅拌均匀。随着她搅拌的动作，蒜香与芝麻香融合在一起。

她把煮好的肉，拿出来切成薄片，一片片卷起来摆放在盘子里，浇上了调好的蒜泥酱汁。浓香稠亮的汁液包裹在卷肉片周围,在阳光下泛出莹润的油光。

江三嫂看直了眼，没想到一盘菜也能做的这么好看，用力压住自己想去拿筷子的右手。

忽然，一块肉递到嘴边。

江三嫂诧异地看向江蜜。

江蜜笑眯眯地说道：“你尝一尝，我第一次做，不知道味道咋样。”

江三嫂愣住了。

江二嫂藏在人群后面，早就馋的不成样了，看江蜜叫三弟媳尝，她立马从人群里挤进来，来到灶台前，等着江蜜喊她吃。

江蜜是看三嫂馋的不行，又红着脸没好意思提。见三嫂呆愣的样子，直接将肉塞她嘴里去。

江三嫂愣愣地含住肉，看见厨房门口站了不少人，全都随着她吃肉的动作在吞口水。尤其是跟前的二嫂，脸色有竹筐里的黄瓜绿。

她下意识抿唇，舌头的味蕾接收到信号，第一个先感受到鲜辣香美的味道，随后是浓郁的蒜泥味。她不由自主的咀嚼一下，猪肉片爽脆嫩滑，肥美的汁水溢出来。层层递进的滋味，让她舍不得一口吞下去，想细嚼慢品。

乡亲们很久才吃一顿肉，瞧见肉本来就馋，尤其还这么香，卖相这么好看，他们眼都不眨地盯着江三嫂，看她慢慢咀嚼，心里替她捉急，味道究竟啥样儿？！

有人恨不得冲过来替江蜜尝味儿。

终于，江三嫂表情变了！

“小妹，你做的菜也太好吃了！”

江三嫂眼睛亮晶晶的，兴奋的脸都红了。

“那就好。”江蜜笑道：“你切两盘黄瓜，再一起端上桌。”

“好嘞！”江三嫂从竹箩拣两根黄瓜，去大板桌去收拾。

江二嫂看江蜜始终没喊她尝，心里憋着一团火气：“不就是水煮肉吗？谁不会做了？这白肉再好吃能有炒着的肉好吃？炒肉不仅香，一口下去油津津的，能下好几碗饭呢。”

江蜜倒也不生气，顺手拿着一块猪肉给她：“我也是现学现卖，手艺比不上二嫂。这里还有一块肉，你拿去炒着自己吃。”

江二嫂抢过肉，对自己的厨艺很有信心，不信做出来的比江蜜差。

多少人做的菜又香又好看，吃起来比猪食还难入口。

“我做就我做，别给你糟蹋一块好肉。”

话是这么说，江二嫂的眼睛不受控制瞟向那碗蒜泥白肉，香的让她觉得就算吃下去是一坨屎，她也认了的感觉。

江二嫂磨了磨牙，心里咒骂了一句：谁稀罕吃江蜜做的菜？就算求着她吃，她也不会吃！

她拉长一张苦瓜脸，拿着肉就去处理。

江蜜没把江二嫂放在心上，看着乡亲们的眼珠子黏在蒜泥白肉上。

她今日下本钱做几个大菜，心里是有谋算的。

到时候种大棚菜的话，搭棚子啥的一些活儿，需要乡亲们帮忙。他们肯定会馋这一口，会毫不犹豫的帮忙。

江大嫂抱着脸盆进来：“蜜蜜，鱼杀好了。”

“辛苦大嫂了。”江蜜接过盆，拿起杀好的两条草鱼，掂了掂，每条都有一斤五两左右。

厨师有三个境界，第一个境界就是手上感觉心中秤。

用手一抓知道原料的分量，试出原料的质感和新鲜度。

江蜜拿刀在鱼背两侧打一字刀，每一刀间隔一厘米左右，一直到脊骨，这样能够缩短烹饪的时间，还能够方便鱼肉充分的入汁入味。

猪油下锅到四成热，她下姜末、蒜末爆香，倒了清水进去，沸腾后下调料。等姜末和蒜末的香味飘散出来，她捞掉了料渣渣，放入了草鱼浸煮。

江蜜看水再次沸腾：“大嫂，抽两根柴出来，改小火煮。”

江大嫂立即从灶膛里抽柴。

大伙好奇的问：“旺火不是煮得更快吗？”

江蜜笑道：“火大了，水沸腾起泡太大会把鱼肉冲碎，破坏卖相。小火的慢煮，鱼不仅能入味，还能保证鱼的卖相。”

大伙一脸茫然，煮个鱼居然这么讲究？

江蜜在隔壁一口锅炒料，往锅里放了家里自制的豆瓣酱，炒出了红油，豆瓣的香味溢出来的时候，再下江母泡制的泡椒和泡姜粒，几种料本身香味就浓郁，混合在一起经旺火一炒，瞬间激发出厚重的香气。

“滋啦”一声，倒入清水，腾腾白烟卷着香味往乡亲们鼻子里，嘴巴里钻。

真他娘的香！

就算要掏钱买着吃，他们也十分乐意！！

江蜜放好调料，然后倒水淀粉勾芡，汤汁变得红亮浓稠，抓起一把小葱花撒进去，快速用锅铲搅匀了，起锅。

江大嫂将两条鱼捞出来，分别摆在大盘子里。

江蜜舀一勺红辣辣的酱料淋在鱼身上，薄薄的一层覆盖住整条鱼，再撒上一把葱花点缀。

乡亲们看着鲜艳红亮的鱼，饱受着视觉上的冲击。源源不断散发出来的豆瓣与辣酱香，刺激着他们的嗅觉，舌尖不住的分泌出口水。

不等江蜜吩咐，有人眼疾手快，抢着把两盘鱼端上桌。

林母和林桂芳闻到铺天盖地往屋里涌来的香味，早就坐不住了，想过去看一看，碍于身份只能干坐着。

江春生和江母、江建国几兄弟，像有猫爪子在心里死劲儿挠，凳子上长了刺，屁股磨来磨去，没好意思丢下客人过去厨房看情况。

等几道菜一上桌，他们全都惊住了。

这……这是他们闺女/妹妹煮的菜？

林母与林桂芳对看一眼，全都从对方眼里看到一个信息：乡亲们没把江蜜厨艺夸大！她们留下来蹭吃蹭喝，赚大发了！

江二嫂端着一盘青辣椒炒肉进来，看见大家一副没见过世面的样子，自信满满的表情僵硬住。

“砰”地将碗往桌子上一搁，眼风扫过豆瓣鱼，下意识反应吞咽了口水，脸色更难看了，硬邦邦的说道：“小妹咋把鱼放水里煮？这鱼得炸成金黄色，又香又脆的，才好吃呢！”

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