“林姑娘,这是水蝎子?”
“是啊。”
林宝初手上未停,用竹笊篱把小龙虾捞起来控干水分。
接着另起一口干净的锅,把她中午回家就赶紧去买的猪板油下锅,练出猪油来直接用。
这个菜明天得拿去谈生意,所以她很舍得用油。
炼猪油的香味顿时飘满整个厨房,连做当铺生意,在丰耕县里算是财大气粗的朱金华,都忍不住咽口水。
他们朱家也好些日子没吃得这么豪横了。
把油渣和猪油捞出大半,留下底油。
剁好的辣椒和蒜瓣往锅里一倒,滋滋啦啦的声音伴随着辣椒的呛味,逼退站在门口的朱金华。
“哎哟,这是啥味儿啊,这么呛,阿嚏——阿嚏——!”
林宝初习惯了似的,只是象征性用手在口鼻处挥了挥,继续翻炒。
葱姜蒜和辣椒爆香后,倒入焯过水的小龙虾,翻炒均匀,又淋上一圈黄酒,才加水闷煮。
得了短暂的休息,林宝初走出厨房。
“为了庆祝咱们扶贫小分队第一天坐班,今晚我请客。”
开玩笑。
帮扶人都是从各个世家、各大掌柜里挑出来的,都是小龙虾的潜在客户。
她岂能放过?
“爷真让咱们吃水蝎子啊?那东西没毒吗?”
“许太医,你赶紧给我开两副药吧,我让我家娘子煎好等我回去喝。”
“我也要我也要……”
菜地和县衙厨房的中间过道上,摆了两桌。
扶贫的人加上林宝初和沈戟二人,一共十六人,正好两桌。
饭还没开始吃,程书益他们已经开始求药了。
生怕自己被毒死在县衙一样。
“各位同仁多虑了。”许良弼指着大街,“你我就在众人的眼皮子底下吃这顿饭,还怕爷谋害你们不成?”
“大不了,一会儿咱们不咽下去不就行了。”许良弼俯身,用手捂着嘴说悄悄话。
“好主意!”
一干人等纷纷点头,都决定一会儿假吃。
厨房里。
林宝初的田螺炒好,一旁来帮忙的赵佳儿也做好了清炒油麦菜。
“好了,端出去吧。”
赵佳儿端着清炒油麦菜出去,外面立刻传来一阵庆幸,松了一口气的声音。
“太好了,还有别的菜。”
话音刚落,林宝初从厨房里出来了。
手上还端着她刚才做的呛人的东西。
“……”
众人紧皱眉头,盯着桌上那盘变红的水蝎子,心情复杂。
水蝎子变红之后,就更感觉它有毒了。
“许太医,要不然你先试试?”
一群人开始互相恭维、礼让,“是啊是啊,许太医您德高望重,理应先吃。”
许良弼又怎么会不知他们想让他以身试毒,他不动声色,把矛头指向温怀。
“温太傅见多识广,桃李满天下,要论德高望重,非温太傅莫属。”
“是是是,温太傅请。”
众人开启墙头草模式。
只要不是让他们吃,谁先吃都无所谓。
林宝初放下小龙虾后就又回了厨房,相较于麻辣小龙虾,爆炒田螺才是今晚的重头菜。
因为不限量。
“各位,不就是吃个饭嘛,不至于吧。”
他们方才的谦让,林宝初都听到了,“我保证,这东西能吃,而且很好吃!”
两边桌子上,都放了一盘青菜、一盘小龙虾、两盘紫苏炒田螺。
林宝初在沈戟身旁坐下,又招呼赵佳儿坐她旁边,“佳儿过来,坐这里。”
“开饭吧,不然一会儿天就该黑了。”
林宝初夹了一只小龙虾,一个田螺,放到自己碗里。
接着放下筷子,用手把龙虾头身分离,吮虾头、剥虾壳、吃虾肉,一气呵成。
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