兄弟几个也是没有意见,轮着磨了一刻钟便磨完了。
沈元姝捻起一点尝了下,嗯,就是这个味儿,没有任何添加剂原汁原味的辣椒粉......
沈元姝找了个干净的小瓦罐,将辣椒粉倒进去密封好。
照例,一家子忙完后便早早的歇下了。
隔天一早,由于不用早起去镇上,沈元姝倒是睡了个自然醒,醒来已经巳时了。
沈张氏和沈苏氏已经将做小酥肉和红烧猪蹄所需要的食材全部准备好了,几个哥哥们也将昨天做好的卤味和鸡爪收拾好搬上了餐车。
见沈元姝醒了,沈张氏立马放下手中的活计,用旧布擦了擦手,便将沈元姝抱了起来。
“糯糯醒了啊,饿不饿,奶来喂你喝粥啊。”沈张氏便抱着她边动身将温在锅中的米粥拿了起来,沈苏氏则是拿着剥好的鸡蛋,婆媳俩就在这一口粥一口鸡蛋的喂着沈元姝吃完了所有东西。
大厨吃饱饭,可以开干辣!
吃饱饭的沈元姝表示干劲十足。
沈元姝指挥着沈张氏将猪肉切成粗条,又撒上了盐、料酒、白糖、葱姜等搅拌均匀进行腌制,剩下的步骤便等到镇上再开始做。
猪蹄那边也是一样,沈苏氏将所有的猪蹄都下水焯了一遍后捞出放进盆中,将它和装小酥肉的盆一起搬上了餐车。
一家子又前前后后将一些调料啊餐具啊什么的都搬上了餐车,整辆餐车看着便满满当当的了。
那五百个竹筒是塞不下了的,只能由人搬到镇上去。
一切做完也快花了快半个时辰了,考虑到到时候几人肯定来不及赶回家吃午食,镇上的吃食又那么贵,还没自家的好吃,所以沈张氏便提前让沈苏氏蒸了一锅饭带到镇上吃。
虽说重了些费力气,可是穷苦人家最不缺的就是力气。
餐车是手推式的,车上东西又多,沈元清和沈元祁还有沈苏氏三个人才推的起来。
剩下的几个人则是每人背着一小袋的竹筒,连沈元姝手里也拿着几个,但还有一大部分搬不过去,沈张氏给了拉车的老翁十文钱,让他帮忙把剩下的竹筒运到镇上。
因为推车比较重,所以大家走的都比较慢,沈元姝也能跟得上。
又是半个时辰不到一点,他们便到了镇上,看到了已经在城门口的赶车老翁。
沈张氏掏出两文钱递给他,说竹筒还需要他照看会儿,这钱给他买水喝。
有钱不赚白不赚,老翁自是笑盈盈应下了。
几人进了城。
由于已经近午时,街上的人和早时相比少了不少,像他们昨日摆摊的地方,几乎就是没什么人了。
几人都焦急的看向沈元姝,等着她拿主意。
“奶,娘,我们去书院那。”沈元姝开口道。
“书院?”沈张氏和沈苏氏同时疑惑道。
“没错,就是书院,现在到了午时了,书院的那些学子们肯定要出来吃饭的。”沈元姝自信道,毕竟摆摊最容易赚的就是学生的钱了。
她提前了解过了,能在镇上书院上学的人家里基本上都是非富即贵,像她大哥这种由于学识过人被院长选中的也有,但是不多。
自古学校食堂没有路边摊香,这是亘古不变的真理,沈元姝在读书的时候就不喜欢吃食堂,路边摊的煎饼和炸鸡多香啊......
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