他把桌子上每一个菜都尝遍了,这才给出最中肯的建议,“老三家的,你这手艺,说实话,就是去开个饭馆,都绰绰有余,但是,咱这里还太穷了,你去县城买卤菜,可想好怎么定价?”
“还没想好,我想用前三天来摸索一下,再根据咱这里的消费水平,定个大家能买得起的价来。”
方燕心里其实已经想好了,她不要票,就是把价格定得稍微贵一丢丢,也会有人买的。
千万别怀疑国人的购买能力,再过几十年,发生了一件全球性的大事件,经济等全面受到影响。
就在大家以为,受这个事情影响,好几年不能好好工作赚钱的国人们,应该是没啥钱了。
结果,当一切刚恢复正常,那购买能力“蹭蹭蹭”的,让人目瞪口呆,才第一个季度,就把经济给直接干上好几倍。
所以,方燕一点儿也不担心大家的购买能力,她只是担心自己做出来的卤味,味道合不合大家的口味。
只要味道适合这一带的饮食习惯,那么就不愁销路。
而且,在这个买肉还需要肉票的年代,她的卤味不用票,这可是一大优势。
方燕想好了,虽然,全国全面性取消票制,是在十多年后,但是再过个两三年,票制会越来越松,像肉啊米啊油等,不用票也能买到了。
所以方燕决定,还是以赚钱为准,票的话,可以少量换一点儿,但不需要太多。
章宗德掀高松垂的眼睑,深看了方燕几眼,在心里纳闷,以前不是听说,老三娶的媳妇儿胆小又内向,都不敢和人说话。
今天她的这一番表现,倒是和传说有很大的出入。
老头儿是个非常知趣的人,不该打听的,他自然不会过问太多,更何况当着这么多人的面。
见方燕一副早有安排,成竹在胸的样子,章宗德在提了几个中肯的建议后,便没再多说什么。
废话,这时候还要多说什么?
没看到一桌子饭菜,都快让这几个后辈给吃完了么?
如果说,卤拼盘是下酒好菜,那么酸菜鱼、麻婆豆腐、毛血旺就是下菜的顶级神器。
而且,为了让他们能吃得饱吃得好,方燕还特意煮了一大锅大米饭。
麻婆豆腐拌饭,那可是给肉都不换系列。
再配上酸辣口的酸菜鱼,和麻辣口的毛血旺,直接把这几个男人给吃得肚子溜圆,最后连一粒米饭,一滴汤都没有剩下,全部给吃得干干净净的,真正意义上的光盘行动。
“老三家的,以后家里还有什么需要帮忙修补,尽管来找我。”王大叔吃得心满意足,对这下午这趟活儿表示非常满意。
其他人听到了,也纷纷表示,“老三家的,也记得来叫我啊。”
要知道,这年头,他们也就只有过年过节,才会舍得焖白米饭吃,吃肉的话,也只有过年才能稍微敞开肚皮吃。
他们也是三四十岁的人了,却是第一次吃饭吃得这么爽,饭管饱,肉管够,而且,味道还特别好吃!
绝对是他们有生以来,吃到的最好吃的饭菜。
本来,下午被村长叫过来帮忙,他们多少还是有些不乐意的。
毕竟来这边帮忙,就意味着,自家田里的活儿,得推迟一天才能完成。
现在,他们一个个却全都改变主意了,只要方燕管饭,他们非常乐意过来帮忙。
“你们这一个个……”村长没好气地拍了他们几个一下,“都给我滚回家去。”
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