第33章

那白连州、齐衡等人面色阴晴不定，无不认定秦风故意吸引注意，看向秦风的眼神不善。

御膳房的人已经把火升起来，洪公公手中的佛尘一摆：“万事俱备，只欠东风了。”

话音一落，那赵伦单手拎起那只小牛，手里的刀便砍了下去，力透刀背，噗地一声，好端端的一只小牛被剖成了两截，从中间齐整地被劈开！

郭士通素来好强，也不甘示弱，虽未提起小牛，却是将整只小牛侧翻，手中的尖刀从小牛的脊背划开，下手也是干净利落，并不亚于赵伦。

两人率先下手，秦风敏锐地地发现桌案下有放置木桶，宰杀时的牛血沿着桌案上的一条缝隙悉数落入桶中，倒是丁点不浪费。

眼见得两人率先开杀，白连州脸色惨白，身为侍读学士，平日里手捧书卷，下笔点墨是常事，在府中更有佣人侍候，哪需要他做这种下等的活计。

他往左右一看，只见那左平道和齐衡也开始处理小牛，虽拿刀的姿势不如赵伦及郭士通。

如今只剩下他和秦风没有动作。

白连州只能期盼秦风无处下手，让他不至于垫底。

秦风看上去文弱不堪，那刀又小，焉能宰牛？

就连白连州也磕磕绊绊开始下手时，秦风正将那只小牛翻来覆去地研究，动物骨骼脉络对他来说并不陌生，只是以前上解剖课鲜少用到小牛，前奏需要花点时间。

等确定这小牛的骨骼肌肉纹理后，他才戴上手套，拿起一枚掌心长的手术刀，轻飘飘地落力，刀尖划开牛腹，那小巧的刀嗤地划至小牛的下腭，极为顺畅。

不同于郭士通和赵伦的大开大合，秦风的动作有如润物细无声的春风般柔和，却是份外吸引人，没有磅礴的力量，就连割开小牛的皮肉时，只有轻微的嗤嗤声，恍如奏曲。

那尖利的刀到了牛羔下腭处后便停下，秦风一个反手，那刀便沿着腭下的中线往回挑！

秦风手里的刀划向小牛的胸腹部，挑开两边，他改为一手拉开肉，一手用拳锤肉。

这举动引得的所有人侧目，只见他锤了几下过后，嘴角带笑，换了一把尖利一些的刀。

那刀前端略有弧度，秦风的手腕突然大动，那刀啪啪地打在牛骨上，秦太傅见他动作诡异，惊出一身汗，暗地里掏出一方帕巾擦拭，喉咙干枯不已。

萧令瑶容颜大变，眉头微颦，正在此时，那小牛身上的肉应声而倒，皮肉、筋、骨分离！

秦风穿越前是喜欢吃潮汕牛肉火锅的，与别的火锅店不同，潮汕牛肉把牛身上的肉按部位分成不同的种类，以前只逞口腹之欲，吃得多了就吃出了经验

今天这经验派上了用处，秦风将不同部位的肉割下来，分门别类地装在不同的容器中。

手握手术刀，又找回了外科手术的感觉，刀刀利落，那肉有的薄如蝉翼，有的则切得厚实，每一片都均匀无比，一看就是细活。

相较之下，赵伦与郭士通的大起大落就显得粗糙许多，瞬间无法登上大雅之堂。

元帝从未对秦风有过期许，今天却令他大开眼界，只是望着那九盘不同的牛肉，不解道：“秦郎中为何将肉分成不同，莫非还有说法？”

秦风脱下手套，深呼一口气，这才拱手鞠腰道：“回禀陛下，草民曾替一位来自异乡的外族人医治，那人极精通美食，教了草民辨肉分食之术。”

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