第十六章 邵记面点铺

林豆蔻擀皮的动作越来越熟练，她们俩配合得越来越默契，很快就扭出一笼包子来。祝雪迎让娘亲把这笼包子拿到前面蒸上一刻钟就可以出笼了，比馒头耗时短了快一半。

一刻钟以后，祝雪迎跟着另外一笼捏好的包子一起出来，见证包子首次出笼。蒸熟的包子白白胖胖，独特的花一般的造型很快吸引了来买馒头的顾客的目光。

祝雪迎叫爹爹把这笼包子单放在桌面上，自己踩着小方凳，站在桌子后，拿起一个包子一掰两半，立刻青青的小白菜，白白的蘑菇丁，伴着诱人的香气，呈现在众人面前。

祝雪迎像那些小贩一样吆喝着：“瞧一瞧，看一看了啊，新鲜出炉的蘑菇青菜大包子，又有面食又有菜，既好吃又能填饱肚子……”其实根本不用她吆喝，早有闻到香味的顾客迫不及待地掏钱买了，有的顾客先买一个打算尝一尝，结果一口咬下去，差点舌头都吞下去了。就像第一次吃雪迎做菜的邵老板和小豆子他们一样，不敢相信世界上竟然有如此的美味。再想去多买几个，蒸笼里已经空空如也。

“不要急，一刻钟以后第二笼就可以出炉了，觉得好吃的可以买几个带给家人尝尝鲜，好吃不贵，只要四文钱。要买的赶紧排队，下手慢了可就没了哦。”祝雪迎满意地看着大家惊为天人的表情，拿着自己掰开的包子进了馒头间，给娘亲小风小豆子一人分了一点。小豆子尝到自己参与制作的包子，居然这么鲜美，擀皮的劲头更大了。

一传十十传百，邵记馒头店门口很快排了一条长龙，都渴望品尝一下众人口中的“天上地下，绝无仅有，尝一口让你好吃到流泪”的绝世美食。

包子做不够卖的，谷化风和邵紫茹也加入到做包子的行列，他们很快学会的扭包子，虽然满意雪迎扭的好看，但是也像模像样了。于是两人擀皮，两人捏包子，忙个不停，还是供应不上卖的速度。祝雪迎看到外边排了半条街的长龙队伍，贴出一张“各位乡亲：由于馅料有限，包子数量不足，特限量销售，没人限买两个。谢谢合作！”还画了一个Q版作揖的小人，客人们看到那滑稽有趣的小人都付诸一笑，冲淡了包子限量的怨气。

得不到的或来之不易的更让人珍惜，邵记的包子的头一炮，彻底在铭岩镇打响了，并很快由来往的商队，传到华焱各地……

晚上一邵老板两口子一盘账，嘿！居然比平时多赚了一半还要多。两口子高兴地抱着雪迎直亲，不住地说雪迎一定是善财童子下凡。

雪迎一本正经地纠正她们：“你们说的不对，我是——食神下凡。”说着做了个周星驰经典电影《食神》中食神归位的动作。逗得大家哈哈大笑。

第二天，是铭岩镇市集日，也是赵老三宰猪的日子。一大早，祝雪迎就到赵老三家报到了：“赵三姨，给我切八斤五花肉和十斤肥肉。”她奶声奶气的声音，让人忍不住捏捏她的小脸蛋，可是赵老三看了看自己油乎乎的手，克制住自己这个想法。

“雪迎啊，今天怎么称这么多猪肉呀？现在天热，吃不完要坏掉的。”说话的是肉铺隔壁的铁匠阿芳。

“芳姨，这些肉不是我们自己吃的，是用来炼油和包包子用的。我还怕不够用的呢。不过头一次包肉包子，少做点就少做点吧。”祝雪迎后一句是自己对自己说的。

赵老三叹息道：“昨天，你们家的包子，我们全家都去排队去了，可惜轮到我的时候已经卖完了，还好我家主夫和小四排到了，真是我从来没有吃过的美食呀，可惜太少了，才分到半块，今天一早我家的夫郎和孩子们又去排队了。你少做一点，就有多少人吃不到这美食呀！”赵老三熟练地切肉称肉。

祝雪迎看到卖肉的架子下边有一大团白花花的油团，是炼油的好材料，但是吃起来特别难吃，没人愿意买，赵老三都是留着喂她们家两只大狗的。祝雪迎指了指油脂团，笑着对赵老三说：“赵三姨，这团油脂卖给我吧，我用来炼油。”

赵老三慷慨地说：“提什么买，直接拿去吧，留着也是喂狗。”

祝雪迎也不推辞，笑眯眯地收下了，放进谷化风背上采买的竹篓里，只是告诉她一个让她雀跃的消息：“找三姨，别让你家人排队了，允许你们走后门，从我家小厨房里优先购买，而且不限量哦。”

付了钱，告别了笑得眼睛都看不见了的赵老三，祝雪迎拉着谷化风的手，来到菜市场。毕竟小菜园的菜比较单一，数量有限，还好每天早上都有这附近的菜农在菜市场卖菜。祝雪迎选了一大捆韭菜，和十几个大萝卜后，就匆匆地赶回家去。

她先在门口贴了张广告：今日供应包子：“蘑菇青菜包”四文一个、“韭菜鸡蛋包”四文一个和“萝卜猪肉包”五文一个。然后赶紧到后院去调后两样包子的馅料。

后院里雪迎的娘和小豆子一个擀皮一个包包子，忙得一头汗。前边依然排着长长的队伍，有本镇的居民，很多都是全家一起排队。也有在铭岩镇歇脚的商人。

小豆子一见祝雪迎进院，就亮起她充满兴奋的大嗓门：“雪迎啊，真有你的，这包子卖得太火了，包不供卖的。这样下去，咱是不是要雇些人来帮忙呀？”

雪迎一边择韭菜，一边笑得一脸阳光灿烂：“这两天不排除尝试新鲜的人，所以客源不稳定。过几天，再根据销售的量来确定雇多少人。哎，对了，你们家的店铺不是要出租吗？娘，我们租过来吧，一个包子铺，一个馒头铺，就改名叫‘邵记面店铺’。再多添些桌凳，熬些粥啊汤啊的，再弄点泡菜什么的……”祝雪迎一脸向往。

邵紫茹一脸慈爱地听着女儿的计划，不住地点头：“好，好，咱宝贝女儿的计划，哪里有错？就按你说的办！”

祝雪迎笑嘻嘻地看着小豆子：“到时候啊，小豆子就做包子店的店长，管理包子店里的人手和其他事宜；娘，是总经理，兼馒头铺的店长；小风做饭熬汤的手艺好，做厨房总管；爹爹管理前台销售。如果做大了，雇的人多了，你们都可以做甩手掌柜，指挥别人就可以了……”

“雪迎，你把我们都安排好了，你做什么呢？”小豆子笑呵呵地听着，插嘴道。

“我？我当然是负责研发新的馅料，新的菜式，新的汤品喽。还有寻找发现新的食材。”祝雪迎把切成末的韭菜和刚刚炒出来的鸡蛋，和着炸过的豆腐皮丁，调拌着包子馅，感到前景一片大好啊。

雪迎的娘、小豆子和正在剁肉馅的谷化风，听了点头如捣蒜，表示赞同。这事，还非雪迎莫属。