第6章

羊骨汤要熬上一个半时辰才会好，但在熬了一个时辰后，羊骨汤的香味就已经窜出来了。

卤羊杂虽还没到一个时辰，卤味特有的香味也直往人鼻孔里窜。

“这羊骨汤怎地如此香？”在灶上忙了半辈子的苏阿爹此刻是真的惊呆了。

“阿爹，我觉得小七说的这卤羊杂更香啊……”苏大哥忙道。

苏二哥也觉得羊骨汤的味道更好。

苏茵茵心里明白了，大概阿爹和二哥可能口味轻点儿，大哥口味重一些。

“不管是羊骨头汤，还是卤羊杂，膻味是真的不重！”苏大哥又惊讶的吸吸鼻子。

一点点羊膻味都没有，那是不可能的。

可和之前阿爹给客人做红烧羊肉时，满灶间的羊膻味比，那就等于没有了羊膻味。

毕竟香味都已经压住了羊膻味了。

随着时间的推移，苏家在灶间的两位哥哥更是一个个被羊骨汤和卤羊杂的香味弄的无心做事。

也不是全是馋的，更多的是对小妹熬的这羊骨汤和卤羊杂有了期待。

这羊骨汤味道这样好，卤羊杂也这样香，说不得小七说的那个羊杂粉丝汤还真的能大卖呢？

要是卖得好，能把欠那个苏大钱的银子还了，这小食肆就还是他们家的了!

“哎呀哎呀，香死我啦！”

随着苏来一声轻呼，一个半大少年旋风一般的跑进了灶间。

“四弟，你怎么来灶间了？”

“外面怎么样了，你和三弟吆喝大半天了，可有客人驻足来询问？”

苏家大哥苏奇带着几分期待的询问。

苏来一听大哥问这个，眯起眼，脸上都带着喜色。

“大哥！你还别说，小七教的这个法子还真管用！”

“快说说，快说说！如何有用了？”

苏奇赶紧催道，语气里都带着几分紧张。

莫说是苏奇了。

就是苏阿爹也像是回血了一般，紧紧的盯着小儿子苏来。

苏来清了清嗓子，开始将在外面吆喝的作用说了出来。

“已经有十几个之前常来我们食肆吃饭的老客询问啦。

他们都说，等逛好了来咱们食肆尝尝咱们家新出的菜式呢！”

“还有还有！咱们这条街上不少掌柜的和帮工的也来问了……”

听到这里，苏阿爹也只是苦笑着摇了摇头。

“这条街上掌柜的和帮工们就算了。”

“平常人家也没少照顾咱们家生意，今儿小七做主熬了羊骨汤。说好的是请他们喝的……”

苏茵茵闻言只笑了笑。

没有反驳她家憨厚老实的阿爹。

羊骨汤是免费请他们喝呀。

但是羊杂粉丝汤他们愿意吃的话，阿爹就算要免费请他们，他们也不会不给钱啊。

苏来此时根本就顾不得苏阿爹愁苦的脸色了。

他知道这香的不得了的羊骨头汤和卤羊杂都是小妹做主做的。

扬起笑脸，兴奋的看着苏茵茵。

“小七小七，这卤羊杂和羊骨头汤就快好了罢？”

苏茵茵笑道：“羊骨汤差不多了，羊杂还要卤些时候。”

“好咧！那我就放心了！”苏来将香味闻了个够本。

然后撒腿就往外跑，“我去外面守着啦！”

苏茵茵笑着点点头。

若说之前苏茵茵还没有几分把握，如今四哥过来给的反馈让她更有信心了。

她瞧了一眼坐在小马扎上依旧愁苦的阿爹。

知道现在她说什么，阿爹都不会被安慰到。

那就让阿爹等会看就是了。

苏茵茵让苏家大哥将灶膛里的火全部抽掉。

将烧透的木柴也弄出来用冷水浇灭掉。

晾在后院的屋檐下。

苏大哥不知道自家小妹要做什么，但他知道小妹一定有用处！

苏茵茵也的确有用处。

就在刚刚，她又想到了一道美食！

只不过……眼下还是一点点来。

她深知心急吃不得肉豆腐的道理。

掀开高汤锅的锅盖，一阵羊肉特有的肉香味扑面而来。

就连苏茵茵自己也忍不住赞了一声，好汤。

羊骨汤不算白，有些像清米汤的色泽，但胜在清亮清香。

这要是撒上一点儿香菜碎进去，她能喝两大碗！

尤其她忙到现在，还未吃中饭，闻着这羊骨汤更是饿的不行。

就连坐在小马扎上无精打采的苏阿爹闻着这放肆的往鼻孔里钻的羊骨汤香味都惊得站了起来。

几步走到苏茵茵身旁，情不自禁的问道：“怎地这羊骨汤汤熬的这般香？”

说完一脸不敢置信的拿着木制的大汤勺往高汤锅里顺手一搅。

羊骨就翻了上来。

那贴着羊骨的一丝丝儿羊肉也要离骨了。

只是目前还带在羊骨头上面，卖相看起来极好。

苏阿爹嘴巴都在哆嗦了。

这羊骨汤还做什么高汤啊？

直接拿去卖的话，比他之前应客人要求熬的猪骨汤不知要好哪里去了！

瞧着熬的这样好还没膻味的羊骨汤，苏阿爹心口终于有了丝儿热活气。

他嘴巴动了动，转头看着苏茵茵，“小七啊，这汤做上菜的汤是绰绰有余了！”

“阿爹，这汤就是做羊杂粉丝的汤啊。”

苏茵茵笑着点头。

苏大哥和苏二哥就在一边不停的吸气，闻香越闻越饿。

苏茵茵又去瞧了一眼两位哥哥切好的粉丝。

用泡发的粉条切出来的粉丝还是有些粗，不过也够用了。

瞧着这半木盆的粉丝，感觉不大够的样子。

又对她阿爹道：“阿爹，再多泡发些粉丝备着罢。”

苏阿爹想了想，还是答应了小闺女。

他对小闺女说能保住食肆的话，已经有些相信了。

即便，他还是闹不清小闺女要怎么凭着这熬的羊骨汤和卤的这一锅羊杂挣钱。

看着都准备的差不多了，苏茵茵才去掀卤着羊杂的大锅。

锅盖盖着的时候还不觉得，一掀开锅盖，这卤羊杂的霸道的香味就直冲鼻端。

苏奇和苏田两兄弟的口水一下子就下来了。

这，也太香了！

苏茵茵也觉得香的受不了。

原本就是饿了，这下被这香味一刺激，她的胃都痛了。

忍着馋意，苏茵茵拿起筷子下锅东戳几下，西戳几下。

确定都熟透了，便眯起眼睛笑了。

原身有一双好看的桃花眼，一笑起来就如一对弯弯的小月牙。

又讨喜，又好看。

“阿爹，大哥二哥，卤羊杂也好啦！”苏茵茵语气里都带着几分高兴。

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