现在薛东这么一问,他虽语气不太情愿,但又不得不佩服她的手巧 :“大哥,这些都是玉儿编出来的。”
看着她那双粗糙的手就知道非常的勤劳 ,难以想象这么能干的丫头居然会被爹娘卖掉 !
这么瘦的身板,饭量也没那么大,要不是薛家日子过得紧巴巴的 ,多一个妹妹也挺好的。
薛东有些意外:“看不出这丫头还挺能干的。”
这为了留在薛家, 这姑娘也真是拼了 !
他嘴上说着不乐意,但四弟都买回来,又退不掉了,只能先这么打算 。
等养一段时间,再找个好人家,说不定还能收一份彩礼。
乔玉儿被这探究的眼神打量,浑身一激灵,她很有眼力劲的跑过去,帮他把肩膀上扛的麻袋放下。
袋口松开,发现是一麻袋的番薯跟土豆,他手里提着的篮子里装了番薯叶跟时令蔬菜,还有胡萝卜等。
“大哥 ,这么多的番薯跟土豆吗?”她有些惊喜。
薛东道:“这才挖了一块地的番薯跟土豆,还有好几块地没挖呢。”
这些在村民眼里都是寻常果腹的食物 ,但在乔玉儿眼里是可以做成丰盛美食的食材。
她看了看太阳照耀的弧度,这个时辰差不多可以做午饭了。
乔玉儿提议道:“大哥,我想起番薯跟土豆的好几种做法,中午就做这两样如何?”
薛东心想着这还有什么做法呢?
最简单的做法就是扔了几个在灶洞里,埋层草木灰 ,熟了可以直接剥皮吃 。
“随便。”薛东语气轻飘飘的说完,又问道:“需要帮忙烧火吗?”
她能把竹条编那么多花样 ,对番薯有新的做法也说不定。
“那就麻烦大哥了。”乔玉儿心头一喜。
其实这一家人都很善良呢?只是都穷怕了!
别人对她好一分,她会还三分。
薛墨跟薛竹瞅了两人一眼,想着大哥这是接受这姑娘的存在了,都同是天涯苦命人呐 !
兄弟俩继续在院里编竹条,一旁玩着竹蜻蜓的小五,知道有吃的,就跟奶萌的小狗似的,乐颠颠的跟了过去 。
灶房墙壁上挂的那袋面粉,乔玉儿征求薛东的意见使用了。
也不知这面粉挂了多久,都快长虫子了。
红薯有很多做法,比如红薯干需要三蒸三晒。
眼下时间有限,她选择比较简单的做法 ,如红薯蒸糕 ,土豆饼 。
先将红薯,土豆洗净装盆,一个个去皮切片,上锅蒸熟 。
没一会儿,伴随着蒸汽袅袅,蒸熟的红薯跟土豆香味扑鼻。
乔玉儿拿了两个大瓷盆分开装后好,用木勺一下下的压成泥状 。
红薯泥里加了一勺面粉,一个鸡蛋,搅拌均匀后放入一个刷了点油的大碗里,再扣一个瓷碗,放到锅里蒸熟。
过了一会儿,红薯泥出炉了,由原先的泥状,直接凝固成光滑的形状。
乔玉儿心头一喜,这是做成功了。
她将瓷盆往砧板上一扣,跟瓷盆形状一样的红薯蒸糕便完美展现。
菜刀均匀的切成小块后,用勺子轻轻拍打一下,都能感觉到像爽滑的果冻 ,吹弹可破。
而土豆压成泥后,则是加了切碎的胡萝卜丁 ,葱花,少盐 ,配上一勺面粉揉搓成团。
再分成无出个小团,一个个搓成球压成饼 。
成形后,乔玉儿喊了声:“大哥,添点柴火。”
“好咧。”薛东便添了柴火,待锅中烧热 ,菜籽油滋滋响时。
乔玉儿就把一个个土豆饼放进去 ,煎至两面金黄后便大功告成了。
土豆饼十分鲜嫩,红绿相间的食材点缀在上面,让人看了就垂涎欲滴。
好香,一旁的小五忍不住的嗅了嗅鼻子 ,就连薛东都吞咽了好几下口水。
他可是亲眼目睹乔玉儿做这些食物的过程 ,不过是寻常的食物加了一点面粉,就做的如此精致。
看得他都不舍得下嘴了,但被香气勾的他又想快点品尝一下食物的味道。
乔玉儿笑着拿出一块土豆饼先递给小五:“来,尝尝看。”
小五激动的接过来,饼正热乎着,不是很烫。
拿在手里,更是觉得香气诱人。
他小心翼翼的咬了一口,只觉得软糯,香脆在心间。
这也太好吃了,他还从未吃过如此美味的东西。
乔玉儿见他这表情,还挺有食欲的。
她瞥了一眼按捺不住的薛东,笑着把家里的男人全都唤了过来。
“二哥,三哥,四哥,快进来,尝尝我做的糕点 。”
她欢快的声音里都流淌着自信,她在现代挺喜欢做美食的,这些对她来说并不难 。
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