第十五章 正在思索下联的两位客人

扯了一把蒜苗之后，李逍又拿起菜刀，割了一把韭菜。

韭菜又叫做壮阳草、起阳草、懒人菜等，营养价值很高。能够补肾温阳，治疗肾虚阳痿、痈疮肿毒、里寒腹痛等。

是多年生宿根草本植物，割了之后又会重新生长，一茬又一茬。

种一次能够吃好几年。

估计这也是“懒人菜”这个名字的由来。

割了一把韭菜之后，再拿起蒜苗，回到厨房。

开始做菜了，先做蒜苗回锅肉。

回锅肉是川菜中知名度非常高的菜，有川菜之首，川菜之化身等说法。

所谓“回锅”，是说这道菜在烹饪的过程中，肉在第一次出锅之后，要再回到锅里进行第二次烹饪。

可以和蒜苗、青椒、莲花白、土豆、洋葱等多种食材搭配。

其中以蒜苗回锅肉最为正宗。

洗锅，加水，烧火，将一块五花肉冷水下锅。

做回锅肉可以用五花肉，也可以用二刀肉。

二刀肉最好。

但现在家里只有五花肉，那就用五花肉了。

肉要先冷水下锅煮一煮。

煮至六成熟时，捞出切片。

煮的时候，可以放点姜片、葱段、花椒，还有料酒。

这样煮出来的肉更香。

李逍都放了。

肉六成熟时，将肉捞出。再放进冷水里浸一浸，然后捞出来，这个时候要立即开始切片。

因为这个时候的肉外冷内热，既不烫手，又好切。

不要等到肉自然放凉之后再切。

那样在切的时候，肉肥瘦易断。既影响卖相，也影响口感。

将肉切好片之后，就可以正式开炒了。

继续烧火。

锅热后，放少许熟油。

不放油也可以。因为肥肉部分能够自己出油。但最好还是放点油，这样可以防止肉干焦。

一番操作之后，蒜苗回锅肉出锅。

很香，卖相也不错。

即便是没有系统奖励的食谱，李逍的厨艺也是很不错的。

接下来再做韭菜炒鸡蛋。

这是一道非常古老的菜了。在西汉时期成书的史书《盐铁论》中，就已经出现了关于“韭菜炒鸡蛋”的记载。

这道菜一般有两种做法。

第一，韭菜切小段。然后蛋液先单独下锅，适当炒一下之后，出锅备用。再韭菜下锅炒一炒，再把先前出锅备用的蛋倒下去合炒。

第二，韭菜切碎，和蛋液一起搅拌。完全拌匀之后，一起下锅开炒。

两种做法口感有些不同，看个人喜好。

李逍选择的是第二种做法。

韭菜炒鸡蛋出锅后，卖相也不错。

最后再打一个汤。

老妈买了紫菜。那就打一个紫菜蛋花汤好了。

很快，紫菜蛋花汤也出锅了。

那就开饭了。

无论是蒜苗回锅肉，还是韭菜炒鸡蛋，味道都很不错。

老爸老妈都说好吃。

紫菜蛋花汤当然也同样好喝。

……

晚上8点。

李逍在自己的房间里，躺在床上玩手机。

同学群里又非常热闹。

“今天去一个剧组试镜了，男三号，感觉有戏。大家等我的大红包。”

“哈哈哈！好啊！祝成功！”

“梁成，可以啊！我们这些同学里面，第一个成为明星的，应该是冉心莹。第二个就是你了。”

“哈哈哈！借你吉言。我相信我们大家都能够成为明星……这个，有一个人除外。”

“李逍吧？话说他的饭店开始营业了没？”

“不知道。”

“他说是说不想成为明星。但以后看到我们都成为了明星，怕是会相当的羡慕嫉妒。”

“这肯定嘛。”

“……”

看到同学们所说，李逍只是一笑，并不打算作任何回应。

……

第二天。

今天自然还是去草堂开门营业。

不过，不用去那么早。上午10点半左右开门合适。

还要去镇上集市购买食材，那就上午10点从家里出发。

上午10点。

李逍骑上摩托车出发。

直接到了镇上集市。

今天逢集，集市里非常热闹。

李逍在集市里逛了一会儿之后，买了十斤豆腐、两斤里脊肉。

十斤豆腐，能做20份麻婆豆腐。

比昨天多一倍。

李逍想了想，感觉一天只卖10份的话，是太少了一点。

那就翻一倍，每天卖20份好了。

这个份数差不多了。

回到龙溪谷草堂，时间上午10点40。

这个时间点开门很合适。

打开厨房门，餐桌凳子搬到亭子里放好。又回到厨房，把米饭蒸起，再把豆腐和肉两种食材处理一下。

正处理着，有客人来了。

是两个30岁左右的小伙子。

看了看菜单木板后，两个小伙子走到窗户前，其中一个戴眼镜的小伙子说道：“老板，你这里除了木板上写着的麻婆豆腐之外，还有没有什么其它吃的？”

李逍摇头，“暂时只有麻婆豆腐。”

眼镜小伙子又道：“那有点太过于单调了。而且，价格还贵。”

李逍道：“价格是贵了点，但味道非常好。凡是在这里吃过的人，都说从来没吃到过我这里这么好吃的。”

两个小伙子听后都是一笑。

老板这话可信度不高，但这样说没毛病。

老板嘛，肯定都这样说。

那要不要在这里吃？

两个小伙子犹豫一阵后，还是决定就在这里吃。价格虽然贵，但老实说，勉强能够接受。

主要是也没有其它吃饭的地方。

不然，就只能吃干粮。

比起干粮，还是肯吃热气腾腾的饭菜。

“那老板，两份麻婆豆腐。”

“好的。两位请到亭子里休息一会儿，很快就好。”

“好的。”

两个小伙子走进了亭子。

李逍很高兴。今天来的头两位客人就选择了在这里吃，非常好的开张生意。

不久后，米饭蒸熟了，两份麻婆豆腐也出锅了。

先将麻婆豆腐端给客人。

李逍端着两份麻烦豆腐走进亭子。

看到两个小伙子都微微皱着眉头，正在思索着什么？

再仔细一看，只见两个人所坐的餐桌上放着一张便签纸。

上面写着：“北斗七星，水底连天十四点”。

这明显是一句上联。

原来两个小伙子是在思索下联。

诗词对联往往不分家，这个世界的人们在喜欢诗词的同时，很多也同样很喜欢对联。

对联是全世界所有语言中，独属于汉语的一种独有的艺术形式。是华夏传统文化的瑰宝。

有着悠长的历史，也历来都一直被人们喜欢。

现在这句上联很巧妙，质量很高。

意思是说，天上的北斗七星倒映在水里，天上水底加起来一共有十四个星点。

意思虽然好理解，但要对出下联，难度不小。

也难怪两个小伙子都是一副眉头紧锁的样子了。

……

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